Рецепт этого салатика родился как всегда экспромтом - из того что было, из серии "гость на пороге"))))) Сунулась "по сусекам", собрала запасы и заготовки для завтрашнего ужина и "родила" новый салат. Наши нежданные гости даже рецептик позаимствовали))))) Муж мой потом "комплиман" сделал, мол ты у меня настоящая женщина, ну то есть та, которая из ничего может создать скандал, шляпку и салат)))))
А теперь непосредственно сам рецепт. Итак, нам понадобятся :
- крупная морковка + луковка = спассеровать на растительном масле
- отварные куриные сердечки, порезанные кубиками
- пакетик риса, обработанного паром (100г) - отварить
- маринованный огурчик, порезанный кубиками
- баночка консервированного зеленого горошка
Все в произвольной пропорции, как на фото
Теперь все соединяем, добавляем по вкусу любимую зелень (в этот раз у меня не оказалось по рукой), подсаливаем и подперчиваем и подаем на стол.
Кстати, лично мне для заправки вполне хватило масла, которое осталось в пассерованных овощах, но муж мой любит майонез, поэтому в свою тарелку он чутка добавил. Тоже оказалось вкусно!
Да, и еще: если в пассерованные овощи добавит подготовленные сердечки и прогреть их вместе, а потом добавить и сразу подать, то получится теплый салат. Тоже вариант между прочим!))))))
[480x360]