Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

КЕКСЫ "ДАМСКОЕ СЧАСТЬЕ".




100гр сливочного масла растираем с 1 стаканом муки и 1/2 стакана крахмала, добавляем
1/3 ч.л. соли
1 стакана сахара
2 ст.л. ликера Бейлиз (или другого ароматного, или безалкогольный вариант - 3 капли миндальной(ромовой, коньячной) эссенции)
2 яйца
1/2 стакана йогурта (любого, лучше без наполнителей, но возможно и сладкого, тогда сахар уменьшите вполовину)
1/2 ч.л. соды, гашеной лимонным соком
пакетик ванильного сахара
чайную ложку апельсиновой цедры (можно лимонной)
Ложкой вымешиваем тесто, консистенции густой сметаны.
Весь этот процесс занял у вас 10-15 минут при наличии продуктов (поэтому помните о ежедневном "стратегическом запасе" - хотя бы стакане йогурта))))
В формочки, смазанные маслом и присыпанные мукой, разложите тесто на треть высоты. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку.
И через 15 минут кексы готовы!
В силиконовых формочках (их не надо смазывать и присыпать) получается 16 вот таких красавчиков!


[400x286]