Способ приготовления:

 

4 яйца, 1 стакан сливок, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана кукурузной муки, 50 гр сливочного масла – все перемешать взбить и вылить на сильно разогретую сковороду с маслом. За минуту до приготовления посыпать яичницу зеленью петрушки.