Слушай , Насть , а если прокалывать самая "смачатина" не вытечет? Я предлагаю "простукивать " колбаску шоб воздух выбить , ну к примеру между ладошками. А так колбаски супер!

Марина_Бацкова, ничего не вытекает. кишка плотно облегает начинку а дырочкии вообще не заметны. А выбивать воздух ваще с ума сойдешь. Вот если делать сразу очень много, то можно повесить на полдня отвисеться

Ответ на комментарий Педалькина # Ой , мы однажды с мамой делали домашнюю колбасу , учитывая что мы городские жители...Папе нашему приблажилось на лето поросят взять , на даче повыращивать...А мы малыми жертвами не можем обойтись , взяли 3! И вот уже ночь , мама кишки полощет , я мясо перерабатываю .Думаю надо пошутить! Кричу ей в ванну : Мам, мам ! Она прибегает , вся в этих кишках как в бусах !Чё? Я говорю : бумагу неси туалетную , в колбасу добавлять , Не будем от старинных советских рецептов отходить! Как она меня этими кишками не задушила пол третьего ночи ? До сих удивляюсь!

Я просто тут недавно поселилась, потихоньку осваиваюсь... А бараньи кишки подойдут? У нас, кажется, никаких не продают, но в августе поедем в Элисту, там таких "деликатесов" полно было, можно будет попробовать

Ответ на комментарий ОстрАл # Конечно подойдут, главное только их хорошо промыть

Ответ на комментарий Педалькина # Рецепт захомячила - это главное, а мыть золовку подряжу, Лишь бы не забыть!