Твердый сыр- 400г
Лук репчатый - 8 шт.
Яйцо - 2 шт
Майонез - 200г

Небольшие луковицы нарезать тонкими полукольцами, разобрать их, положить в миску. Залить холодной подкисленной водой и оставить на 10-15 минут , пока вода станет зеленоватой. Затем слить через дуршлаг и обдать кипятком. Отдельно натереть на терке твердый сыр. Дно неглубокого салатника смазать майонезом и выложить слоями сыр, лук. Слои смазывать майонезом. По желанию можно сделать несколько слоев. Сверху украсить яйцом.