Тыква с яблоком (Лучше всего подходит тыква сладких сортов)

Тыква (200-300 гр)

Яблоко 1 шт

Тыкву нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю с толстым дном. Налить немного воды (буквально на дно) и поставить на огонь. Как только вода закипит, уменьшить огонь и тушить, пока тыква не станет почти мягкой. Добавить очищенной и порезанное небольшими кусочками яблоко. Как только яблого станет мягким, блюдо готово. Для малыша готовое блюдо измельчить в блендере. Для взрослых можно есть в таком виде. При желании (для взрослых), можно добавить мед, корицу и др. специи. Хотя в натуральном виде - лучше всего!



--------------------------------------------------------------------------------


Блинчики из тыквы (для детей постарше)

Тыква

Яйца

Мука

Тыкву натереть на мелкой терке (как на блинчики из кабачков; все остальное, кстати, тоже как для них). Добавить яйца (не пишу сколько - беру всегда на глаз. Приблизительно, 1 яйцо на один кабачок, если блинчики из них. То есть объем потертой тыквы, как объем одного небольшого потертого кабачка). Добавить муку до консистенции жидкой сметаны. Жарить на растительном масле с двух сторон. Отлично идут со сметаной!



--------------------------------------------------------------------------------


Компот из сушеных яблок и слив

Горсть сушеных яблок

Свежие сливы (3 шт)

Вода 1,5 л

Промыть яблоки и сливы (из слив удалить косточки). Залить водой и довести до кипения. Как только закипит, снять с огня и дать немного настояться. При желании можно добавить половину или целую столовую ложку сахара. Для малышей, лучше без него. Сливы, особенно "венгерка", дают компоту достаточную сладость и очень красивый цвет.

P.S. Во всех рецептах, особенно детских я никогда не использую соль. Если вы привыкли к соли, но добавляйте ее на свой вкус))

Приятного аппетита