Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Рыбные сухарики

[317x480]

Когда-то сухари спасали от голода, а сегодня они идеально дополняют бульоны, супы-пюре, прекрасно сочетаются с салатами. А еще это отличная закуска к пиву. Кстати, покупать их в магазине не обязательно: каждая хозяйка может приготовить ароматные сухарики в домашних условиях, получаются они гораздо вкуснее...

 

• Хлеб (ржаной) — 250 г
• Сельдь (соленая) — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

[показать]

Ржаной хлеб слегка подсушить в духовке при 120С.

 

[показать]

Сельдь выпотрошить, снять кожу, отделить филе от костей и постараться удалить все мелкие косточки

 

[показать]

Сливочное масло, подготовленное филе нарезать кусочками

 

[показать]

Филе, масло и чеснок сложить в чашу блендера

 

[показать]

Измельчить все до однородности. Добавить соль и специи по вкусу

 

[показать]

Хлеб промазать соусом

 

[показать]

И затем нарезать тонкой соломкой

 

[показать]

Сыр натереть на терке

 

[показать]

Хлеб выложить на противень и запекать в духовке (при 180С) 10мин. Затем достать, посыпать сыром и запекать еще 7 мин.

 

[показать]

Приятного хруста!!! Сухарики аналогично можно готовить со вкусом грибов, ветчины и т. д

http://www.povarenok.ru/recipes/show/75298/