Эксперты бьют тревогу - содержание алкоголя в твердых пищевых продуктах не регламентировано, из-за чего производители могут не упоминать о нем на этикетках в прямой форме

Многие сладости и выпечка, в том числе и приготовленная для детей, содержит алкоголь. Такое заявление сделали представители австрийского общества защиты прав потребителей.

В частности, были проведены исследования 19 разновидностей детских снеков. Выяснилось, что безалкогольными из них оказались только 2 сорта. При этом в одном из сортов содержание алкоголя составляло 12 граммов на килограмм.

По мнению экспертов, решить проблему можно, введя обязательные регламенты на содержание алкоголя в продуктах питания.

Кроме того, эксперты обращают внимание, что многие производители идут на хитрость, упоминая на этикетках алкоголь под «маскирующими» названиями «розовая вода», «глицерин» или в виде химических формул, сообщает Кулинарный Эдем.