Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение
Пирог получился очень вкусный и ароматный, просто тает во рту.
Приготовление:
4 яйца взбить с одним стаканом сахара до густой пены.
Добавить 1 ч. л. с горкой разрыхлителя +1 ст. муки и аккуратно перемешать .
3 ст. л. растопленного сливочного масла - тихонько размешать.
Вылить тесто на смазанную маслом и щедро посыпанную мукой форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С.
Духовку желательно не открывать до готовности, а то корж может осесть.
Когда корж будет готов, не остужая, выложить сверху свежую малину. Поставить
обратно в ещё горячую выключенную духовку до полного её остывания.
Затем достать пирог и полить его кремом( 400 гр. сметаны пожирнее + 2/3 ст. сахара, вместо сметаны можно по желанию взять сливки)
Угощайтесь. Приятного аппетита!
