Лаваши — 4 шт
Начинка:
Сыр (брынза,любой белый) — 150 г
Желток — 1 шт
Укроп
Перец (соль по вкусу)
Белок (для смазки краев) — 1 шт

Разрезаем лаваш на треугольники.
Сыр измельчаем через тёрку, добавляем желток, мелко нарезанный укроп, перец. Все перемешиваем.
На край лаваша кладем начинку, заворачиваем ввиде "сигареты", смазываем кончик белком, чтобы при жарке не раскрывался.

Вот такие красавцы кладем в котелок(сковороду) с нагретым растительным маслом,обжариваем. После обжарки ложим на салфетку и убираем лишний жир.

[540x446]