ИНГРЕДИЕНТЫ:

● кефир (йогурт, сметана) 400 гр

● масло сливочное 160 гр

● сахар 2 ст. л.

● соль 0,5 ч. л.

● яйцо 2 шт.

● мука 280 гр

● разрыхлитель 1,5 ч. л.

 

начинка:

● зелёный лук

● яйцо 2 шт.

● соль

● перец

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.

Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

 

Приятного аппетита!

[595x396]