Вышла книга "Bottlemania Как вода поступила в продажу и почему мы покупаем её" Элизабет Royte 248 страниц. $ 24,99. Bloomsbury.

Перефразируя старую аксиому: Вы не покупаете воду, вы только арендовать ее. Так почему же американцы тратят около $ 11 млрд на бутилированную воду в 2006 году, когда мы могли бы сожрали водопроводная вода, примерно до одной десятитысячной затраты?

Поспешный ответ маркетинг, сбыт и маркетинг больше, но Элизабет Royte идет гораздо глубже пить в "Bottlemania: Как вода поступила в продажу и почему мы купили," потоковое тенденции, культурные, экономические, политические и гидрологические, на привлечение Исследование Неожиданно темный вещества. Пройдя часть пути через нее undoctrinaire книги, Royte, на протяжении всей жизни вентилятор водопроводной воды, баллоны ее старые пластиковые бутылки с водой, отражающей, что "то, что казалось таким простым и естественным, пить воду, не так. Все мои предубеждения о самых основных напитков Были queered ". И в конце книги она отбросила старую пластиковую бутылку тоже, но не под крана.

"Bottlemania" является легко проглотить обследование предмета из источников в зеленых лесах штата Мэн до водопроводной воды очистных сооружений в Канзас-Сити, от великого спектра мировых войн воды, микроскопических ракообразных называемых рачков, чье присутствие в Нью - Йорк в водопроводной воде вдохновила дискуссий Талмуда о том, нарушила Зубастики диетические законы, и является ли фильтрация воды в субботу, представляет собой работу. (Вердикт: нет и нет.)

Вода является тем, что поддается Тур-де-сила лечения (книга "Cadillac пустыни" и фильм "Chinatown" приходит на ум), а также праведные обвинения и мрачные предсказания ( "Жажда: Борьба с корпоративным Кража нашей вода "," Когда Rivers Run Dry: Вода - Определение кризиса двадцать первого века ").

Там, где другие смелые ", Bottlemania" является подрывную деятельность, а после прочтения ее Вы будете потягивать осторожно из бутылки воду (независимо от того, купленных или крана, пластиковый или нет), а Freaked из вашей собственной роли в сегодняшних войн коварная вода также Royte's рекомендовал экологически ответственного пить: "Туалет для крана". Eww. Извините.

Давайте поговорим об этих злых маркетологов. В 1987 году американцы выпили только 5,7 галлонов, или 22,8 литра бутилированной воды на человека в год, но кумулятивный эффект от рекламной кампании и видение Мадонна fellating бутылку Эвиане в "Truth Or Dare" более чем в два раза к 1997 году потребление .

В 2000 году исполнительный директор Quaker Oats хвастал аналитикам, что "главным врагом является водопроводная вода". К 2005 году врагом стал мочевой пузырь потребителя, а в 2006, Pepsi, которой принадлежит Aquafina, потратила $ 20 млн заявляя, что американцев "пить больше воды". В этом году мы выпили 27,6 литров каждая в размере около одного миллиарда бутылок в неделю.

Но маркетинг бисексуал. Так быстро, как вода в бутылках стал символом здорового гипериндивидуализма реакцию превратил его в напиток дьявола. В 2006 году Национальная коалиция американских монахинь выступила против воды в бутылках для моральной причине, что важнейшим ресурсом жизни не должно быть приватизировано.

Новые номера поверхности: каждый год бутылки, сами требовали 17 миллионов баррелей нефти в производстве, и один эксперт говорит Royte "общая энергия, необходимая для производства каждой бутылки, транспортировка и утилизация эквивалентны, в среднем, на заполнение этой бутылке квартал по дороге с маслом ". Мэры Сан-Франциско в Нью-Йорке неожиданно стало известно о новой символике воды в бутылках, это пустая трата денег налогоплательщиков, Diss местной водопроводной воды и создает угрозу для окружающей среды. Некоторые отменили контракты бутылках их города водой. Чикаго начался налогообложения материал. И знаменитости - среди них Мэтт Дэймон и ... Madonna - попятился ослепительный массив воды благотворительных организаций в поддержке отечественного крана и африканских водоснабжение, ассоциируя себя с магическими UR-бренд "было в начале 90-х так же, как маркетологи и Мадонна" чистой воды.

Royte спрашивает, тонко, если движения про-бутылки и анти-бутылки не вырезанных из той же пластиковой: "Это мода или это повышение информированности по экологическим платных бутылки, что движет реакция? Я начинаю думать они же ". Для Royte, автор книги "Garbage Land", правда требует большей приверженности.

Она считает, что она Fryeburg, Мэн, город 3000, который пытается остановить "Нестле" Poland Spring от сосания 168 миллионов галлонов воды в год из нетронутых водоносный похоронили под его сосновый лес. Как Royte приходит город в волнении, с соседом друг против соседа, слухи о тайных заседаниях Совета по вопросам планирования и подставные фирмы.

Fryeburg является "ярким примером перехода воды из общественного блага экономической силы", констатирует она. Местные жители более откровенными: "Это то, что вода война выглядит". Fryeburg несет бремя жизни в другой конец гигантского зеленого трубы Польше весной. Жители близлежащих кол Хирам 92 автоцистерн прокат через их город в один типичный 24-часовой период, они чувствуют себя в осаде, потому что их водоразделом является чистым, а 40 процентов рек страны и потоки слишком загрязненная для купания и рыбалки, пусть Только пить. Fryeburg жители пытаются дать отпор воды компании. Они требуют испытания, бросить Бостонское чаепитие сбросы Польшей Весна в местном пруду, возьмите этот вопрос Мэн Верховным Судом и провести заседание город прямо из Норман Роквелл. Здесь я хотел Royte посвятила больше энергии для повествования.

Народ Fryeburg и их жалобы чувствовать себя предварительный - эскиз портрета, где могло бы быть. И хотя ее письменном всегда потоки, иногда я хотел что-то менее утилитарным.

Это приходит неожиданно, как Royte стоит на краю Ashokan водохранилище на севере штата Нью-Йорк. "Игнорирование голубовато гор, которые образуют своего фоном и фаланги охранники в наш план", она смотрит "вниз на водосброс которых кривые и падает, как свадебный торт, в четыре яруса, перед отправкой своего избыточного через проход Гранит", поставках 1,2 млрд. галлонов в день через 300 миль, 480 километров, туннелей и акведуки и 6200 милях распределения электрической сети. Там когда-то было великолепие в общественных работах, и Royte захватывает мифические героизм вдохновили политиков и инженеров, чтобы построить большие водоемы более века назад. Их щедрость негабаритных гражданского делает наши текущие культуре одноразовые бутылки чувствовать решительный вшивый. Но золотой век возвращается в общественной воды, если это возможно, не обойдется недешево. Royte считает, что Соединенным Штатам необходимо инвестировать $ 390 млрд в его отсутствии инфраструктуры водоснабжения к 2020 году.

К тому времени я закончила "Bottlemania" Я думал, раз пить воду. Числе прочих рисков: мышьяк, присадок к бензину, 82 различных фармацевтических препаратов, удобрений сток достаточно, чтобы поднять уровень нитратов, чтобы Айова общинами вопрос "Baby Blue" предупреждения. А в 42 государствах, Royte отмечает, что "люди пьют водопроводную воду, которая содержит по меньшей мере 10 различных загрязняющих веществ в тот же день". Приватизация девственной воде является частью более крупной история трагической неспособности управляющего наши общие судьбы. И если вы думаете покупки воды будет защищать вас, Royte указывает, что он является слишком слабо регулируется. И это еще - опасности, труб и пластиковых бутылок, опасностях, связанных с фильтрами и, конечно, что "в туалете нажмите" вопроса. Но есть тонкая Комфорт: Royte говорит, что мы действительно не нужно выпивать восемь стаканов воды в день. Напитки, когда вы пить, говорит эксперт. Это освежает.

Мышинный перевод книги Bottlemania
Reviewed by Lisa Margonelli
Published: Friday, June 13, 2008