Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Салат из фасоли с курицей
Этот рецепт выловила в каком-то кафе. Очень сытно, вкусно, просто! Подредактировала его под себя - и вот вам))
Всё хорошее и должно быть простым. Иначе оно уже не хорошее - недоступное для всех)) Поэтому и писать-то особенно нечего :)
Отварная курица
вареная красная фасоль
красный лук
помидоры
соль, перец, зелень
Фасоль с вечера замочить, утром сварить. Курицу можно отварить, когда захочется))) Можно, кстати, обжарить филе в специях, затем остудить, нарезать на небольшие дольки. Будет очень даже парадно и пикантно.
Лук порезать полуколечками, помидоры четвертинками. Всё смешать, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Можно с добавлением лимонного сока.
Признаюсь, что получилось много) Всё съесть не успели. Из-за помидоров такой салат хранить не стоит. Поэтому я добавила сладкого перца, томатной пасты и потушила. Даже и не знаю, что ели с бОльшим удовольствием))