 [160x]Мясной пирог из лаваша в мультиварке
Мясной пирог из лаваша в мультиварке - это еще один вид несладкой выпечки из лаваша и фарша, рецептом которой я хочу с Вами поделиться. Такой пирог приготовить совсем не сложно. Думаю,
вкусно будет взять такой пирог с собой на природу или просто приготовить на ужин с каким -нибудь овощным салатом
 [400x300]
Ингредиенты для мясного пирога из лаваша в мультиварке:
тонкий лаваш - 2 - 3 листа.
мясной фарш — 500 грамм
морковь средняя — 1 шт
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук
кефир — 250 - 300 мл
яйцо — 1 шт
сыр твердый — 200 грамм
Приготовление: У меня фарш был куриный, примерно грамм 500 - 600. (вся филейная часть с курицы)
[400x300]
На сковороде обжарить фарш с луком и морковью. Посолить, посыпать специями.
С солью не переборщите, т.к. сыр тоже соленый...
Дать остыть.
Остывший мясной фарш смешать с тертым сыром и мелко рубленным зеленым луком.
Начинка готова!
[400x300]
Чашу слегка смазать маслом. Выстелить лавашем...
И половину фарша выложить на лаваш.
[400x300]
Сверху на фарш выложить кусочки лаваша смоченные в кефире с яйцом.
Кефира мне понадобилось почти 2 стакана, сначала сделала на полтора, но мне этого оказалось мало)) пришлось потом еще разводить одно яйцо с кефиром.
[400x300]
[400x300]
Сверху на смятые кусочки лаваша, выкладываем оставшийся фарш.
[400x300]
Затем накрываем кусочками, если они остались...
[400x300]
И "упаковываем" наш мясной пирог свисающими краями лаваша.
Сверху заливаем оставшимся кефиром. Можно еще полить растопленным сливочным маслом или просто порезать масло кусочками... я решила, что это будет очень жирно..
[400x300]
Выпекаем пирог из лаваша в мультиварке на выпечке 60 минут. При желании пирог можно перевернуть и подрумянить еще верх. (я не переворачивала)
В духовке достаточно будет 25 минут для выпечки.
|
