Запеканка с баклажанами
11-09-2013 00:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеканка с баклажанами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеканка с баклажанами
[показать]
Вчера на ужин приготовила эту запеканкуи была просто потрясена превосходным результатом!
Продукты для запеканки.
баклажан 1 крупный
фарш 1 кг
морковь 1-2 шт
помидоры 5-6 шт
лук 2 шт
чеснок 3-4 зубчика
растительное масло 50 гр
петрушка, кинза 1 пучок
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление.
Баклажаны я люблю с тех пор, как приготовила мусаку с баклажанами.
В этот раз тоже хотела сделать нечто подобное, только без молочных продуктов - сливки решила не добавлять.
Баклажан порезать дольками толщиной чуть меньше 1 см.
Уложить в форму для запекания. Посолить, поперчить!
Потом выложить фарш говяжий, у меня был только что приготовленный.
Разравниваем, заполняя все пустоты между баклажанами. Солим, перчим без фанатизма.
Режем лук полукольцами.
Выкладываем на фарш.
Трём на крупной тёрке морковь и режем чеснок, морковь должна закрыть всю поверхность.
Выкладываем на фарш.
Потом режем помидоры полукольцами.
Выкладываем их поверх моркови. Присаливаем, перчим.
Сверху поливаем растительным маслом. Только 50 мл. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке час - полтора. Всё зависит от того, как работает духовка.
Готовой запеканке дайте немного остыть.
Режем зелень и посыпаем запеканку.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеканка с баклажанами | Ольга_Жаворонкина - † Я - РУССКАЯ, а значит ПРАВОСЛАВНАЯ † |
Лента друзей Ольга_Жаворонкина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»