Ингредиенты:

 

- Кабачки молодые — 3 штуки

- Фарш мясной — 500 г

- Помидоры — 450 г

- Лук репчатый — 1 головка

- Сыр твердый — 200 г

- Паста томатная — 2 столовые ложки

- Яйцо — 2 штуки

- Сметана — 200 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Масло сливочное — 10 г

- Масло растительное — 20 мл

 

Приготовление:

 

Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.

Яйца взбить с майонезом или сметаной.Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.

Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.