Я держу в хлебнице несколько кубиков сахара - он впитывает излишнюю влагу, хлеб не цветет и не черствеет.
Также можно положить рядом с хлебом коробочку или пузырек с ваткой, смоченной 5-10 капельками йода, или небольшой мешочек из 4 слоев марли, насыпав внутрь 1 -2 столовые ложки обыкновенного горчичного порошка.