[показать]

• 250г муки
• 1ч. ложка разрыхлителя
• 200г сливочного масла
• 200г сахара
• 5 яиц
• начинка
• 6 средних яблок
• 100г сахара
• пакетик ванильного сахара
• заливка
• 1 яйцо
• 5ст. ложек сметаны
• форма 24см

1.  Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. В сковороде растопить 100г сахара, добавить яблоки и тушить на медленном огне пока яблоки не станут мягкими. Переложить в чашку.
2. В той же сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар. Помешивать пока сахар не растворится. Перелить смесь в глубокую чашку и сразу, не прекращая взбивать миксером, добавлять яйца по одному.
3. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в карамельно-яичную смесь, продолжая взбивать миксером до полного перемешивания. Должно получиться жидкое тесто (примерно как на оладьи).
4. Духовку разогреть до 180С. В разъемную форму вылить тесто. Сверху положить яблоки.
5. Яйцо взбить вилкой со сметаной и залить верх пирога. Отправить в духовку на 40-50 минут.
6. Приятного аппетита

Необычные люстры и светильники для уюта в вашем доме.