Вкусный праздничный салат из консервированной горбуши с картофелем и соленым огурчиком...

[430x306]

 

Ингредиенты:

горбуша консервированная - 200 гр.
яйца — 2 шт.
картофель — 2 шт.
сырок плавленный - 3 шт.
соленый огурец - для чешуи
чеснок,соль и майонез по вкусу
зелень
 

Приготовние:

Яйца и картофель отварить, остудить и очистить.
Горбушу размять вилкой.
Яйца, картофель и плавленный сырок натереть на терке и перемешать с горбушей.
Добавить майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).
Выложить салат на блюдо в форме змейки, нарезать тонкими колечками огурчик и украсить салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка, язык - из моркови, а из зелени - травку.
 

Приятного аппетита!