Кавказская овчарка – это древняя порода пастушьих собак, выведенная народами Кавказа для охраны скота и жилища. История породы насчитывает около трех тысяч лет. Далекими предками этой породы, по одной из версий, являются тибетские мастифы, которые попали на территорию Кавказа и использовались на горных пастбищах для охраны стад. Большие и длительные переходы в горах, резкая смена погодно-климатических условий, защита стад от волков и единоборство с ними выработали у собак силу, ловкость, смелость, неприхотливость и выносливость.
В природе существует разнообразное колличество типов кавказской овчарки: таких как, Горбанский, Гергетский, Тушинский, Осетинский, Карачаевский и другие. Как правило каждая народность живущая на Кавказе разводит свой тип кавказской овчарки.
Конституция - крепкая-грубая, поведение стойко-уравновешенное, спокойное. Рост выше среднего. Шерстный покров неодинаковый. Встречаются длинношерстные собаки (с "гривой" на шее и "очесами" на задних ногах), короткошерстные (с относительно короткой шерстью) и промежуточный тип (с удлиненной шерстью, но без "гривы" и "очесов").
  Окрас зонарно-серый, обычно светлых и рыжеватых оттенков, а также белый, рыжий и палевый. Голова массивная, лоб широкий. Мочка носа крупная, черная, широкая (иногда коричневого цвета). Уши высоко поставленные, висячие, купированные (у щенков коротко обрезанные). Глаза небольшие, темные. Прикус ножницеобразный. Шея мощная, короткая. Холка широкая, мускулистая. Грудь несколько округлой формы. Живот умеренно подтянутый. Спина, поясница и круп широкие, мускулистые. Хвост серпообразный, крючком или кольцом (допускаются купированные хвосты). Конечности прямые и параллельные друг другу (при осмотре спереди). Лапы большие. Движения неторопливые.  

[показать] 
Поведение самоуверенное, уравновешенное, спокойное. Для породы не характерна излишняя возбудимость. Красивые, полные жизненной энергии и сил животные, их отвага смелость и преданность заслуживают самой высокой похвалы. Прекрасные друзья человека, помощь которых в некоторых случаях незаменима. Горделивая осанка и мощь этих собак внушает уважение. Но, несмотря на все свои замечательные свойства и качества, эти собаки всё же нуждаются в нашей с вами помощи и заботе.
Обладает прекрасным здоровьем. Порода требует к себе правильного подхода и правильного воспитания. Она не раб, а равный компаньон, готовый откликнуться на любое ваше желание и настроение, если считает, что они правильны в данной ситуации. Решения часто принимает самостоятельно, и, как правило, всегда верные. С детьми хозяина безгранично ласкова, с чужими (при правильном воспитании) - сдержанна и тактична. У этих овчарок ярко выражено чувство территории, они защищают и охраняют принадлежащую хозяину собственность, бескомпромиссны и неподкупны вне зависимости от того, дома хозяин или отсутствует. Однако нужно помнить и знать, что отважные и привыкшие полагаться на себя кавказские овчарки, как правило, вступают в схватку с нарушителем, оказавшимся на охраняемой территории, без лая. А это не всегда удобно, так как сторожевая собака должна прежде всего поднять тревогу, предупредив хозяина или охрану о вторжении посторонних.
  Уши висячие, высоко поставленные, коротко купированные. Шея мощная, короткая, поставлена под углом 30 - 40 градусов по отношению к линии спины. Холка хорошо развитая, широкая, мускулистая, заметно выступающая над линией спины. Грудная клетка широкая, глубокая, мощная, доходит до локтей или даже ниже. Спина широкая, прямая, крепкая. Поясница широкая, выпуклая, постепенно переходящая к крупу. Круп широкий, мускулистый, поставленный почти горизонтально. Живот умеренно подтянут. Хвост опущен вниз до скакательных суставов, серпообразный или кольцом, высоко посажен. Движения свободные, неторопливые. Характерный аллюр - неторопливая рысь или тяжелый, но быстрый галоп. Шерсть прямая, грубая, с сильно развитым подшерстком более светлого тона. На голове и передних ногах волос короткий, плотно прилегающий. Кавказские овчарки бывают длинношерстные, среднешерстные и короткошерстные.