• Авторизация
Дневник Юдель Лента друзей - Дневник - Полная версия


лук репчатый- цветок 16-01-2010 01:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x300]      [ more= готовим ]

 

Ингредиенты для "Цветок из лука"
Рецепт "Цветок из лука"
[показать] Луковицу очищаем,не срезая корневого уплотнения,а только хорошо очистив от корешков.

[показать] Делаем 4-5 надрезов(у меня 4) на глубину 2-3 слоев(у меня на 2)

[показать] Крайние слои(лепестки) отгибаем,а внутренние надрезанные слои удаляем ножом.Делаем это все с величайшей осторожностью,т.к.эти лепестки очень ломкие.

[показать] Снова надрезаем слои луковицы,сместив надрезы относительно первых лепестков.Первый надрезанный слой оставляем,а внутренние слои снова удаляем.

[показать] Повторяем эти действия до тех пор,пока не дойдем до середины луковицы.

[показать] Далее авторы рекомендуют поместить "цветок" в горячую воду.На какое время не написано,я подержала несколько секунд...

[показать] ...а затем ненадолго в уксусный маринад.Про состав маринада тоже ничего сказано не было,так что я просто налила в кастрюльку холодной воды и плеснула туда немного уксуса.

[показать] Вот и все.Вынимаем изделие из маринада,обсушиваем(или,как я, просто отряхиваем) и воодружаем на то блюдо,которое мы хотим украсить.

[/more]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Ramata 17-01-2010-17:01 удалить
Как красиво и здорово Спасибо
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник лук репчатый- цветок | Юдель - Женский взгляД | Лента друзей Юдель / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»