Ингредиенты:

500 г клубники, разрезать напополам

Любая зелень (салат, шпинат, руккола, айсберг, ромен или любой другой) – 140 г

Сыр фета – 120 г

Грецкие орехи – полстакана

 

Оливковое масло – 6 столовых ложек

Бальзамический уксус – 3 столовых ложки

Сахар – 1 столовая ложка

 

Полстакана свежей черники или голубики

 

Приготовление:

Разомните столько клубники, чтобы получилось примерно 1/3 стакана пюре. В миске смешайте оливковое масло, уксус и сахар. Взбейте венчиком, добавьте клубничное пюре и перемешайте окончательно до однородной массы. 

 

Остальную клубнику выложите в большую миску. Туда же положите вымытую зелень, фету кусочками и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте салат. Заправьте салат клубничным соусом и перемешайте. 

Сверху присыпьте черникой.

 

для вас do-it-yourself-best.net