Banana Pudding - это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов. Сам пудинг ничем не уступает магазинному и никакой химии! 

 

Ингредиенты (на 2 такие порции):

-два стакана молока

-семьдесят грамм сахара

-одна столовая ложки муки (с хорошей горкой, сколько возьмет)

-две чайные ложки крахмала

-щепотка ванилина

-два желтка

-четырнадцать печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. в идеале - американские wafer cookies)

-два банана

 

  Кстати а если вас интересует блок контейнеры металлические бытовки, то есть хороший сайт promodulspb.ru тут всегда большой выбор бытовок на разные случаи жизни. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

Начинаем готовить:

 

Молоко нагреем, но не дадим закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать. Вливаем смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправляем в кастрюлю с оставшимся молоком.

Помешивая готовим на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во избежание образования пленочки).

Тем временем приготовим формочки, на дно которых нам предстоит уложить печенье и нарезанные кружочками бананы. Заливаем пудингом. Кладем еще пару печенек и кружочков банана и вливаем оставшийся пудинг. В зависимости от формочки можно сделать несколько слоев чередуя печенье-банан-пудинг.

Украшаем (часто в этих целях используют взбитые сливки).