Ингредиенты:

 

226 г сливочного масла

4 яйца

300 г муки

200 г сливок

180 г сахара

3 чайных ложки разрыхлителя

2 яблока

абрикосовый или персиковый конфитюр или джем для смазки

 

 А вы знаете что поиск временного персонала лучше всего делать с порталом rekrut.pro. Это онлайн биржа труда на которой можно размещать все объявлений о поиске работы (резюме) и вакансий совершенно бесплатное. Все подробности на сайте.

 

Приготовление:

 

Взбейте масло и сахар до воздушной легкой массы. Вбейте по одному желтку за раз, продолжая взбивать. Просейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте постепенно сухую смесь во взбитое масло, чередуя ее со сливками. Белки взбейте до устойчивых пиков, добавьте их к тесту. Нарежьте яблоки кубиками.

Смажьте сливочным маслом форму для пирога, застелите ее бумагой для выпечки. Духовку нагрейте до 160°C. Перелейте тесто в приготовленную форму. Разровняйте поверхность и выложите яблоки. Выпекайте около часа до золотисто-коричневой корочки. Проверьте на готовность зубочисткой.

Достаньте пирог из духовки, остудите и достаньте из формы. Добавьте в конфитюр пару капель воды и смажьте этой смесью пирог.