Приготовление

4 большиx картофелины сварить и сделать пюре. 

 

В пюре добавить соль, красный и черный молотые перцы, сливочное масло, сыр камамбер (можно заменить другим,

лучше брать сыр кремообразной текстуры, например крем-чиз или бри, или плавленый сырок с грибами и т.п.) и 1 взбитое яйцо. 

В очень горячем состоянии пюре хорошо растереть, хорошенько взбить, положить в корнетик с насадкой "звезда" и отсадить розочки на застелённый пергаментом противень. 

 

Запекать в дуxовке до золотистого цвета примерно 15-20 минут при температуре 180 гр. С. 

Подавать горячими, как гарнир к мясу. 

 

ПРИМЕЧАНИЯ: 

Форма розочек прекрасно сохраняется. 

Можно готовить такие розочки с начинкой - грибной или мясной.