Пришла весна...птички,листочки и...ОДУВНЧИКИ.Вывела своих "Продлёнок" на прогулку по зеленой полянке.Они как обычно весело скакали рядом со мной, о чем-то болтали, пели песенки и рассказывали какие-то невероятные истории.Но вдруг, как стайка маленьких птичек они сорвались с места и с веселым криком :"ОДУВААААААААНЧИКИ", понеслись вперед. Пять минут и в моих руках целая охапка цветов.Красиво ))))

Прогулка окочена, с малышами возвращаемся в класс, они собирают вещи и радостно бегут домой. С этим букетом захожу к Ольге Николаевне в класс:

-Смотрите какая красота. Жаль, через пару часов завянут (((

-Ну не пропадать же добру. Свари варенье.

-Из одувнчиков?????

- Именно.

А вот и рецептик.

Ингридиенты: 

- 400 головок одуванчиков 

- 1 крупный лимон

- 1 литр воды

- 1 кг. сахара

Приготовление:

1. Цветы одуванчика, залить водой, дать нмного постоять (чтобы лучше промылись).

2. Очистить от зелени

3. Лимон порезать дольками

4. Залить цветы 1 л. воды, положить лимон и вартить в течени 1 - 1,5 часа.

5. Снять с огня, остудить, а лучше оставить на ночь. тогда варенье лучше настоится.

6. Лимонные дольки вынуть, мелко порезать (после длительной варки у вас останется только цедра) 

7. Процедить полученный отвар, лепестки хорошо отжать. они нам больше не понадобятся.

8. В отвар добавить лимон и сахар. Варить до консистенции жидкого мёда. Цвет может получиться от светло-золотистого (как у меня), до светло-коричневого.

Приятного аппетита!

[700x525]