Мука 1 кг. Вода 250 мл. Молоко 250 мл. Яйцо 1 шт Сух дрожжи 10 грамм Соль 2 чайные ложки Сахар 3 ч. ложки Масло подсолнечное 50 грамм | Фарш свинина+ говядина 500 гр Лук репчатый 1-2 шт Перец чёрный молотый по вкусу //s019.radikal.ru/i625/1205/34/bb5ccded6827.gif Соль по вкусу Чеснок по желанию |
Опара: 300 мл кефира( можно молоко) 0.5 чайной ложки соды столовая ложка сахара 2 столовые ложки с горкой муки 20 грамм прессованных дрожжей | Тесто: 2 яйца 100 мл рафинированного масла чайная ложка соли 500-600 грамм просеянной муки Фарш свино-говяжий лук молотый перец соль |