Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение



Тесто:

1 яйцо
1 пачка (250г) маргарина на терку
100 г сметаны
100 г кипяченой воды
1 ст ложка уксуса
соль, мука сколько возьмет
Замесить и выдержать в холодильнике 2 часа
Тесто будет необыкновеное, слоеное

Начинка:

Мясо не постное :-) порезать мелкими кусочками 500 - 600 г
(я делаю со свининой )
1 луковица
укроп много
2 вареных картофеля порезать кубиками где-то по 0,5 см стороной
соль, черный перец
Сделать закрытый пирог с начинкой. Выпекать при 180 не меньше 45 - 50 минут.
Я даже делаю час при 160 С.
Сверху дырку проделать.