Врач разрешил пить водку и коньяк. А я анекдот вспомнила.

- Доктор а я смогу после операции на скрипке играть?

- Конечно!

- Здорово, а то раньше не играл.

А тут подруга показала оптовый рынок "Бухта" за тц РИО  по дмитровскому шоссе. А там Алкомаркет с замечательным вином..... постояла я, посмотрела и пошла мимо. Для макарон и в соусы у меня еще две бутылки есть. А пить все равно нельзя. Хотя бокал в месяц это разве пить? Так получить эстетическое удовольствие.

Зато рынок я обошла как королевна. Показывала мужу пальчиком вот это надо и то. Нервы мужа не выдержали. Так как многие вещи нужно покупать в больших объемах и несмотря на цены чуть ли не в два раза ниже магазинных 10 тысяч улетели как не было.Например масло синее с коровкой 450гр взяла за 126руб пачка. Но в итоге до фруктов овощей не дошли. Зато купили хорошего мяса и потрясающую кефаль.

Кто не знает кефаль это один из моих фаворитов, костей нет, мясо нежное, но не жирное. Мечта! Вы ее от чешуи очищаете, самый неприятный процесс, желательно поручить другому. Голову и хвост отрезаете (из головы жабры вытаскиваете) - это супец. Тушку по хребту надрезаете с двух сторон и вытаскиваете костяк его тоже в супец. А вот эту тушку начиняете пучком петрушки порубленным со сливочным маслом зубчиком чеснока и солью. И сворачиваете в рулет, перевязываете и в духовку, можно в рукаве, тогда перед тем как завязать рукав плесните туда пол бокала сухого. И ждете пока не поползут ароматы, тогда пленку надрезаете, рыбку смазываете например сметаной со специями и еще минут 10.

Дальше держите себя в руках, не давая организму сожрать сразу все. И очень рыбка хороша в холодном виде. И еще, вот такой рулет  не познавший духовки можно заморозить как полуфабрикат.

Поэтому я стремлюсь попасть туда еще раз бэз мужа:))) Учитывая что там можно взять на прокат тележку, мои ограничения на подъем тяжестей неактуальны.