Попробовала оочень вкусный  салат:

[показать]

Квашеная капуста, маринованные грибочки, салатный лук (фиолетовый), пучок зелени - петрушки, сельдерея, укропа.

Прпорции  - по вкусу, капусты и грибочков примерно проровну, лука - как любите

Лук нарезать полукольцами, обжечь уксусом. чтобы ушла горечь, промыть, выложить на салфетку, чтобы обтек, зелень порвать руками.

Сложить грибочки,  капусту , лук, зелень, полить растительным маслом - особенно вкусно - горчичным.

Подать на стол.

Смешивать из середины к краям -  этот ритуал ))  очень аппетитно  выглядит!

Просто, быстро и вкусно!!  )))

Источник: © 2012, БУДЕТ ВКУСНО!