Итак.Решила я наконец то истребить запасы пойманного за зиму окуня.Вчера пожарила в муке не снимая шкурки,а просто убрав чешую.Но фотика вчера не было.Сегодня решила сделать кокуня без кожи(по телику видела)получилось не хуже.Вкусно.Особенно с пивком
Итак,окуни.Сколь в граммах не скажу,все на глаз .Чашка большая и глубокая достаточно. [700x525]
Снимаем шкуру,ну как носочек.Я не профи,потому просто снимала по бокам.Никаких проблем с чешуей кстати. [700x525]
Дальше все просто.Солим,перчим,немного приправки.Но и как всегда сок лимончика. [700x525]
Намазюкала,сбрызнула и посыпала приправками.Ну и в холодильник,на часок.Достаем и обжариваем.Можно обвалять в муке,а можно просто обжарить.Так же вкусно.Корочка ням ням.Щас мой мч смел последнее.
Вообщем окунь все таки вкусная рыбка.приятного аппетита!!!