Замесить тесто, хорошо вымесить. Скатывать тесто в жгут и отрезать от него кусочки тесто. Из кусочков раскатать лепешки толщиной 0,5 см и диаметром 10-15 см. На середину уложить начинку, защипнуть края, сформировать пирожок.
Уложить на смазанный жиром противень, сверху обмазать сладкой водой. Испечь в духовке.