Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Гриб -яичный



Рецепт из дневника GDiN
гриб -яичный)))

[450x336]












Нам потребуется:





1. вареные яйца



2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)



3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.



4. зелень для украшения



Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части:

2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это

будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок

яичный желток в отдельную мисочку.











[450x336]











Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в

заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус

это никак не повлияет.











[450x340]











Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к

желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки











[450x336]















Затем фаршируем наши "нижки". Если от желтка осталось маленькое отверствие, то можно аккуратно ножом увеличить его.













[450x382]











После того, как шляпки стали коричневыми, вытаскиваем их из чая и даем

остыть. начинаем собирать наши грибы. На тарелку выкладываем зелень,

формируя лужайку. На зелень срезом вниз ставим "ножки". В шляпки кладем

тоже немного фарша и одеваем шляпку на ножку гриба.











[450x366]