Колобки с крабовыми палочками



[347x262]
Это рецепт из программы "Изюминка" с моими дополнениями.
Отварной картофель растолочь в пюре, добавить туда измельченные в
блендере крабовые палочки, перемешать, посолить и вылепить из этой массы шарики, обвалять их в сухарях и обжарить до румяной корочки.
Сделать к колобкам соус, смешав мелконарезанные зелень петрушки, соленый огурец и майонез.
Вкуснятина!



Отсебятина: в соус можно добавить репчатый лук или чеснок и немного лимонного сока, а для панировки использовать не только сухари, но и яйцо. Обвалять сначала во взбитом яйце, потом в сухарях. Кстати, соус этот называется "Татарский"