Котлеты — популярное блюдо у каждой хозяйки. Это объясняется тем, что ними можно быстро перекусить дома и в дороге. Но вот, казалось бы, такое простое блюдо не всегда удается даже у самых продвинутых хозяек. Не нужно отказывать себе и близким в возможности полакомиться вкусностью, ведь на помощь придут котлетные хитрости, которые сделают блюдо сочным и нежным. Что же нужно для приготовления аппетитных котлет  

 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

- Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.