• Авторизация


Сибирские лакомства 30-09-2009 20:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pavel_Kitoy Оригинальное сообщение

Сибирское лакомство



 Художник Суриков был родом из Сибири. Когда я читала книгу о нем, то очень удивлялась тому, что он скучал по черемухе. Нет, не по дереву, цветущему кждую весну.Этого и в Европе хватает. Он скучал по сушеной ягоде черемухи маменька присылала ему посылки с этим сибирским лакомством. Я тогда еще удивлялась - неужели наша черемуха ему не угодила. А вот теперь удостоверилась. что в Сибири действительно черемуха особенная. Причем ее тут, видимо, несколько сортов. Потому что ягоды на двух деревьях стоящих неподалеку друг от друга отличаются на вкус. А  ягоды очень вкусные, сладкие и полезные. И вот еще полезные свойства некоторых других лесных ягод:

Полезные свойства лесных ягод

Изображения
растений

Названия и характерные признаки растений

Полезные свойства растений

Способы приготовления и употребления

Время сбора

Способы хранения

[показать]

Боярышник кроваво-красный

Crataegus oxyacantha L.

Дерево высотой до 4-6 м с толстыми прямыми колючками на ветках.
Плоды и соцветия боярышника используют при бессоннице, повышенном давлении, сердечной аритмии, сердечных болях. Плоды боярышника принимают в свежем виде и заваривают как чай.
Цветки заваривают как чай.
Цветки боярышника собирают в мае-июне.
Плоды - в августе.
Плоды боярышника сушат. Неплохо хранятся в свежем виде.
[показать]

Брусника обыкновенная

Vaccinium vitis-idaea L.

Вечнозелёный кустарничек высотой 10-25 см с кожистыми листьями.
Плоды и листья брусники используют для снятия усталости, при болях в суставах, авитаминозе, мочекаменной болезни, циститах. Ягоды брусники принимают в сыром виде, в виде водного настоя и варенья.
Листья принимают в виде отваров и чая.
Листья брусники собирают в апреле, мае, июне (во время цветения).
Плоды - в августе.
Ягоды брусники хранят залитыми водой и в виде варенья. Листья сушат.
[показать]

Клюква болотная

Oxycoccus palustris Pers.

Вечнозеленый, стелющийся мелкий полукустарник с тонкими стеблями длиной 80-100 см и мелкими кожистыми листьями.
Ягоды клюквы используют для снятия усталости, при авитаминозе, как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, ангинах, при гипертонии, заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Клюкву принимают в виде морса, сока, варенья, киселя, а также в свежем виде. Клюква противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Клюкву собирают осенью (в сентябре-октябре) и ранней весной (в марте). Ягоды клюквы хорошо хранятся в свежем и замороженном виде, а также залитыми водой.
[показать]

Черника обыкновенная.

Vaccinium myrtillus L.

Кустарничек высотой 15-40 см с опадающей на зиму листвой.
Ягоды черники улучшают зрение, а также обладают вяжущим, закрепляющим, мочегонным, обезболивающим, противовоспалительным, противоспазматическим, кровеостанавливающим действием. Черника регулирует работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует обмен веществ. Листья черники используют для лечения сахарного диабета. Ягоды черники принимают в сыром виде, в виде водного настоя или киселя.
Листья применяют в виде настоя.
Листья черники собирают в мае, июне.
Ягоды - в июле, августе
Ягоды черники сушат. Варят варенье
[показать]

Черёмуха обыкновенная

Padus avium Mill.

Дерево высотой до 17 м, с густой кроной и буро-чёрной растрескивающейся корой с характерным запахом.
Плоды черёмухи используют как вяжущее средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Водный настой плодов черёмухи, используется как закрепляющее и дезинфицирующее средство. Настой коры - тоже вяжущее средство. Листья черёмухи используют для обеззараживания воды. Цветы черёмухи очищают воздух от микробов и кровососущих насекомых. Плоды черёмухи принимают в свежем виде, сушеном виде, в виде водного настоя и отвара, заваривают как чай. Из плодов черёмухи готовят компоты, кисели, начинку для пирогов. Не рекомендуется дробить косточки плодов черёмухи. Плоды черёмухи собирают с июля по сентябрь. Цветы - в апреле-июне Плоды черёмухи сушат.

 -----------------------------------------------------------------------------------------------

По Тв идет обмани меня 2 сезон , есть возможность скачать сериал. Надо только пройти по ссылке
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сибирские лакомства | Медицина_мира - Медицина мира | Лента друзей Медицина_мира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»