"Для тех,кто страдает по греческим оливкам)))
2 кг слив (в стадии недозрелости),5 гвоздичин,5 душистого перца,6 чайных ложек соли,6 чайных ложек сахара,6 чайных ложек уксуса(лучше бальзамического,но можно любой).
Раскладываете вымытые сливы в чистые банки и заливаете кипятком.
Через 10 минут воду из банок слить в одну кастрюлю,добавить соль,сахар,специи,уксус и кипятить.Заливаете банки еще раз,снова ждете 10 минут,сливаете,повторяете кипячение,заливаете в последний раз и закручиваете крышками.
Через месяц любой грек,слопав вашу сливу поймет,что не так уж
ему нужны оливки......."
(из ФБ от Инны Метельской-Шереметьевой)