Паштет с куриной печенью и сыром
26-12-2010 15:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Паштет с куриной печенью и сыром.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Паштет с куриной печенью и сыром.
 [показать] |
Ингредиенты * 500 г куриной печени
|
| [показать] |
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. |
| [показать] |
Лук мелко покрошить. |
| [показать] |
Помидоры нарезать кубиками. |
| [показать] |
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке. |
| [показать] |
Сыр натереть на мелкой терке. |
| [показать] |
Зелень мелко покрошить. |
| [показать] |
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. |
| [показать] |
Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут). Остудить. |
| [показать] |
Пропустить печень через мясорубку. |
| [показать] |
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить. |
| [показать] |
Смешать сыр, помидоры, зелень. |
| [показать] |
Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать. |
| [показать] |
Смешать печень и морковь. |
| [показать] |
Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать. |
| [показать] |
Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять. |
| [показать] |
На печень выложить весь сыр, разровнять. |
| [показать] |
На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов. |
Рецепт от Анастасии Скрипкиной
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Паштет с куриной печенью и сыром | taviko - Дневник taviko |
Лента друзей taviko
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»