Ингредиенты:
масла розмякшеного 75 г цукру 70 г
яйце 1 шт. масла розмякшеного 75 г
цукру 70 г яйце 1 шт.
мед 1 ст.л. розпушувача 1 ч.л.
сметана 2 ст.л. борошно 250 г
домашній мягкий сир 500 г вершкового масла 100 г
цукру 150 г крохмалю 2 ст.л.
яйце 1 шт.
Процесс приготовления:
1
Тісто: Замісити не туге тісто, загорнути в плівку і поставити в холодильник на 1 годину. Поділити на 4 коржі і випікати при температурі 175 градусів до золотистого кольору.
2
Начинка:сир перетерти з 100гр. масла, додати цукор 150гр., 1 яйце, і крохмаль. Усі інгредієнти перемішати, поставити на невеликий вогонь і варити поки не загусне, постійно помішуючи. Маса спочатку буде рідкою, потім почне поступово гуснути.
3
Гарячу начинку викласти на коржі і залишити при кімнатній температурі на декілька годин, потім помістити в холодильник.