Возмутительный_Котблин, почему ты не из Нижнего Новгорода!!!!! У меня больше года такая идея, работал в разных общепитх, имею представление об их устройстве.
Могу сказать - дорого!))))))))))))) Точно не могу сказать - зависит от твоих идей. Но больше 100 тыс.долларов это я тебе гарантирую.( Точнее даже больше 250 тыс. долларов. ориантируясь на мою быструшку, не самую богато обставленную).
Сейчас выживают в основонм СЕТИ кафе, одиночке выжить сложно. И не угадаешь с прибылью((( Если хочеццо на общепите заработать - это бистро., франчайзинг. Если для души, то кафейня - очень мило, уютно, сам работал.

Возмутительный_Котупс, слушай, я - идиот_))))))))))))))))))) Только щас зашёл на твою страницу и понял ,что ты из НН))). Пиши, как-нить в асю 204624870, с интересными людьми люблю общаться)))


Тогда проще объясню - Рок-бар, Вассаби, пицца Веро, Трактир, Бизон... это одна сеть)))) Я работал в Веро-кофе. недолго правда.....
Буфет, Безухов, Третьяковка, Мило, Карелин, Нора это тоже сеть.
Улей, Маленькая Япония, Якитория... это тоже сеть))))
одиночек мало(...

ух ты! честно говоря, не знаю, мы хотим клуб открыть, вот посадила сестру писать бизнес-план, она ж экономист) а ты какой бар хочешь?)

Dead_Nightingaleсамое главное - начальный капитал))

SmaLL_TowN, не только) как мне уже объяснила сестра, помимо капитала очень важно выбрать правильное место. В Москве, например, клубов до хрена, но все нормальные в центре. Мы живем в "спальном" районе, в котором, тем не менее, тусит очень много молодежи (так как поблизости несколько институтов), а также находятся несколько станций метро. А открывать клуб в каком-нибудь Митино, даже при наличии первоначального капитала, гиблое дело)

Dead_NightingaleДа Да, верно. Место имеет значение. Но вот сегодня ехал в автошколу на окраину города, где находится корпус университета технического, там новфый район вообще ,очень стильный, классный, и неважно что это смесь недостроеных сооружений СССР, и современных домов- пряников. Было бы классно в таком тихом месте иметь бар)
Но не мало важно иметь уникальную идею, изюминку заведения, чтоб хотелось только туда прийти.

SmaLL_TowN, да, и это тоже. В общем, помимо начального капитала, надо еще как минимум место и классную идею) а, может, еще что-то упустили)

Dead_NightingaleДа упустили, статус заведения. Бистро, бар, ресторан, кафе, ночное кафе и так далее... Дилема - чт открывать? то что прибыль принесёт неплохую или то что душеньке приятно)))

И ещё надо учесть, что сначала я работал в питерской кампании у себя в городе. и попутно подрабатывал в кафе нижегородских кампаний, небо от земли просто. у нас почти все кафе города построены на не самом лучшем отношении к работникам, в отличие от Питера, где организованы условия работы такие, что там жить хочеццо, что мы иногда и делали)

SmaLL_TowN, ога, я тоже из Нижнего) А у тебя, оказывается, куча опыта и знаний в этом деле! Буду консультироваться. Я больше всего люблю Буфет) [показать] А идейка и правда появилась интересная. Ну, то есть мне нравится) Напишу чуть позже, ок? - сейчас времени ну совсем ноль, готовлюсь к завтрашнему зачету по зарубежной литературе периода романтизма [показать]

Исходное сообщение Возмутительный_Кот:
готовлюсь к завтрашнему зачету по зарубежной литературе периода романтизма [показать]

А прости за нескромный вопрос...... а где ты учишься????????????????????????????

Возмутительный_Кот, дааа) лит-ра романтизма - это сильно) если что, пиши смс) хотя я сама уже почти ничего не помню( SmaLL_TowN, надо постараться совместить - чтоб и прибыль получить, и душеньку потешить) Питерская - не Чайная Ложка ли?)

В колонках играет - love
Dead_Nightingale*хнык хнык*.......... ммаааааааааааааааааааамаааааа, я плакать ща буду(((((((((((((((((((((((((((((((((( Я там почти до админа вырос, такие блинчики были, коллектив самый классный и ваще моя точка ЦННЛ-1 была самая лучшая, наши ребята даж в москву ездили помогать точки открывать.... но нас закрыли, как и в Москве.

SmaLL_TowN, я знаю( я ее обожаю( вот хочу в Питер смотаться, дабы там похавать)

В колонках играет - Чёрным по Белому - Чёрным по Белому
Dead_NightingaleПриятно слышать, что нас любят)))))))) Спасибо)) Поедешь в питер скушай за меня блинчик с ветиичиной грибами и грибным сосусом) и чаёк заряд бодрости попей))))))) *хнык-хнык*

SmaLL_TowN, обязательно)

Зачиталась и чет совсем забыла о чем речь...)) SmaLL_TowN, Гы...))))ты токо щас узнал, что Котик из Нижнего, ты чего, друг?!))) а вообще кафе, бар и пр.-это круто))) но меня всегда больше привлекало открыть свою фабрику, производящую мороженое..))а то в магазинах раньше такой выбор был, что выть хотелось(

tigrovnezvaliпосле того, как из Чайной ложки мне досталось 5 кг пломбира наивкуснейшего, мне мороженое только в кашмарах сниццо...
Да только вчера узнал, просто я коменты печатаю и читаю посты через Loreleya, на сами дневники захожу редко)) А вы знакомы?

Ну вы блин даете!!! Да, я из Нижнего, учусь в НГЛУ, на журналистике, третий курс))

Возмутительный_Кототлично, выяснили. Мы почти коллеги- НГПУ - филологический 2курс, специалитет журналистика (если пройду в след.году).

SmaLL_TowN, [показать] Расставляем точки над Ы: tigrovnezvali, а ты где учишься?)

Возмутительный_Котнад Ы. угу аккомодацию))))

Возмутительный_Кот, SmaLL_TowN, не надо про аккомодацию) мне фонетику скоро сдавать)

Dead_NightingaleООоооооо))))))))) отлично и ты на журфаке? какой курс?
У меня щаас вот фонология идёт........

SmaLL_TowN, нет, филологический факультет, 1 курс магистратуры)

Dead_Nightingaleтогда ты чисто мой коллега)))) мне ещё доооооолго париццо....

Вааань, не ругайся за флуд a комментах, у меня для тебя чай клевый есть ^_^ SmaLL_TowN, тоже бакалавриат + магистратура? А какая в магистратуре специализация?

Dead_Nightingaleнет, после бакалавра сразу сапожки и портянки))) Я иду на специалитет. кафедру щас выбираю, скорее всего Русского языка, заниматься буду историей славянского и древнерусского наверно...

Возмутительный_Котпрости нас за флуд)))))))

SmaLL_TowN, 0_о удачи. По-моему, это жесть) хотя... нет, я неправа. Интересно это, но не мое все-таки.

Dead_Nightingaleмне интересна древнерусская лит-ра, средневековый эпос типа нибелунги или Беовульф, но этим занимаются очень "милые" преподки. Так что из множества зол выбирай меньшее.

SmaLL_TowN, аа. ну да, у нас по древнерусской тоже неадекватный препод. Но, слава Бальдру, в магистратуре литры нет)