Такой соус можно подать к мясным шарикам на закуску
или же к куриным колбаскам

Ингредиенты:
- 2 ст. ложки сметаны
- 3 маринованных огурца
- 3 зубчика чеснока
- укроп
Огурец,чеснок,укроп измельчить.Заправить сметаной.

Так как в моем исполении этого блюда пока нет-даю здесь рецепт куриных колбасок.

•1,5 кг куриного фарша;
•3 яйца;
•пару пакетиков кунжутных семечек;
•150 г сливочного масла;
•чеснок;
•соль, перец, специи по вкусу;
•манная крупа;
•растительное масло для жарки.

Приготовление блюда:
Фарш посолить, поперчить, приправить специями по вкусу и хорошенько перемешать. Чеснок измельчить, а сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Из фарша сформировать лепешки. В середину каждой такой лепёшки положить кусочек масла и чуть-чуть чеснока, сформировать колбаски. Манную крупу смешать со специями, яйца немного взбить. Колбаски для начала обмакнуть в яйца, затем посыпать манкой и кунжутом. Колбаски надеть на шпажки и жарить до готовности на растительном масле. При подаче полить соусом.

На гарнир прекрасно подойдет вареный картофель.