Как очистить рис от химии и сварить без комков.
09-04-2019 12:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вместе с промышленными удобрениями и пестицидами, которые оседают в почве рисовых плантаций десятилетиям, в рис попадает мышьяк. Поэтому когда мы рисом как абсорбентом чистим организм, надо учитывать, что сначала надо очистить сам злак.
Еще важно знать - мышьяком обрабатывают контейнеры и емкости, в которых транспортируют рис, чтобы его не ели мыши. Рис нужно как минимум промывать в проточной воде, пока не уйдет вся белая мучка.
Как подготовить рис к варке
Японцы и китайцы перед варкой 7 раз промывают рис в прохладной воде, чтобы удалить любые сомнительные вещества из каждой рисинки. Этот способ можно применять, когда приготовить блюдо нужно срочно. Но лучше всего замочить рис на ночь в большом количестве воды. Концентрация мышьяка в оставленном на ночь рисе снизится на 80 %, а продукт станет абсолютно безопасным для здоровья. Лучше перестраховаться, не так ли?
Кроме того, замоченный рис имеет еще одно неоспоримое преимущество. Варится до полной готовности он очень быстро, успев впитать за ночь некоторое количество воды. Предварительно замоченный рис сварится за 13 минут!
Правильный способ приготовления риса (чтобы удалить мышьяк)
Возьми 1 часть сухого риса и 5 частей воды.
Оставь замоченный в воде рис на ночь.
Утром промой рис несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной.
Просуши рис при помощи бумажного или тканевого полотенца.
Возьми 1 часть риса и 1,5 части воды. Лучше всего заливать крупу теплой водой.
Добавь щепотку соли. Соль улучшит вкусовые качества риса.
Доведи рис до кипения, убери огонь до минимума. Накрой кастрюлю или глубокую сковороду крышкой.
Готовь рис на медленном огне в течение 10–15 минут. Ни в коем случае не открывай крышку! Помни: открыл крышку — испортил рис.
Очень вкусный, рассыпчатый и безопасный для здоровья рис готов!
https://bonnylady.com/cookery/mnogie-lyudi-varyat-ris-nepravilno-v-tom-chisle-opytnye-povara-ne-znayut-kak-udalit-myshyak-iz-lyubogo-risa.html?fbclid=IwAR3rWB9ivSTrB8vzbIFmu-yVk3M_9hgiuLChZymDK7ooMy2kKP8U66mFbng
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как очистить рис от химии и сварить без комков. | storie_angelo_rosso - Дневник storie angelo rosso |
Лента друзей storie_angelo_rosso
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»