Такую красоту создает китайский кондитер Чжоу Йи (Zhou Yi). Его даже за это прозвали «Сахарный Король». Эти скульптурки - украшения ручной работы для тортов. В них столько точных мелких деталей, что они больше похожи на изысканные фарфоровые куклы, чем на съедобные украшения.

Чжоу Йи давно известен как один из самых талантливых декораторов в Китае, в прошлом году он выиграл три золотых медали и две бронзовые медали на Международном конкурсе тортов в Британии (UK’s Cake International competition). В настоящее время он признан одним из лучших кондитерских мастеров в мире. 

 

Король сахарной скульптуры вдохновился красавицей У Цзэтянь, первой и единственной женщиной-императором Китая.

 

 Постоянно экспериментируя с пищевыми продуктами, мастер создал собственную технику превращения крема и сахара в замысловатые фигурки и аксессуары.

 

 

Источник https://obiskusstve.com/1396810772936657451/sladkoe-iskusstvo-saharnogo-korolya-chzhou-ji-zhou-yi/