• Авторизация
Дневник leonarda_putane Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень просто, вкусно, из обычных продуктов: капуста яйцо сыр в духовке 08-12-2022 07:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень просто, вкусно, из обычных продуктов: капуста яйцо сыр в духовке

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Очень просто, вкусно, из обычных продуктов, на ужин! Капуста, яйцо, сыр в духовке – нежная овощная запеканка, легкая и одновременно питательная. Запеченная сырная корочка дополняет вкус и придает блюду аппетитный аромат. Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто.


kapusta-yaico-syr-v-duxovke_1668229513_13_max (700x466, 316Kb)

kapusta-yaico-syr-v-duxovke_1668229513_13_max (700x466, 316Kb)




148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Капуста
850 гр
Морковь 1 шт.
Петрушка (или по вкусу) 10 гр
Яйца 4 шт.
Твёрдый сыр 80 гр
Растительное масло 3 стол.л.
Соль по вкусу
Базилик (сухой) 1 чайн.л.


148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Шаг 1.
Как сделать капусту, яйцо, сыр в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Растительное масло возьмите без запаха. Приправы и специи выбирайте по желанию и вкусу.
 
Шаг 2.
Предварительно очищенную морковь натрите на крупной терке.
 
Шаг 3.
Петрушку хорошо помойте, обсушите, мелко нарежьте. Вместо петрушки можно взять укроп.
 
Шаг 4.
Капусту помойте, обсушите. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
 
Шаг 5.
Сыр натрите на крупной терке. Сыр можно использовать любой: твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусный, качественный, без заменителей молочных жиров.
 
Шаг 6.
На сковороду налейте растительное масло, выложите подготовленные овощи. Тушите капусту на умеренном огне, периодически помешивая, до мягкости. В процессе приготовления капусту посолите, добавьте базилик или любые специи и приправы на свое усмотрение. Если капуста очень сочная, не закрывайте сковороду крышкой, чтобы испарялась лишняя влага.
 
Шаг 7.
В конце тушения добавьте петрушку, перемешайте, потомите капусту с зеленью 5 минут. Переложите готовую капусту со сковороды в другую емкость и немного остудите.
 
Шаг 8.
Яйца взбейте вилкой до однородности. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии.
 
Шаг 9.
Залейте капусту яичной смесью, хорошо перемешайте.
 
Шаг 10.
Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Можно использовать керамическую, металлическую либо стеклянную жаропрочную форму. Выложите овощную массу в форму, разровняйте. У меня размер формы 27*17 см.
 
Шаг 11.
Сверху равномерно распределите на капусту тертый сыр.
 
Шаг 12.
Поставьте форму в заранее разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут до образования румяной сырной корочки. Если сыр зарумянится, а внутри запеканка еще не полностью готова, прикройте форму сверху фольгой и продолжайте запекать до готовности. Время приготовления будет зависеть от высоты запеканки и особенностей работы духовки. Ориентируйтесь на свою технику.
 
Шаг 13.
Готовую запеканку разрежьте на порционные кусочки и сразу подавайте. Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень просто, вкусно, из обычных продуктов: капуста яйцо сыр в духовке | leonarda_putane - Дневник leonarda_putane | Лента друзей leonarda_putane / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»