[600x400]
Необходимые продукты:
•Персики - около 1 кг, в зависимости от их сочности. На выходе должно получиться 500 мл сока
•Лимоны - 2 шт.
•Желатин в гранулах - 20 г

Способ приготовления:

Удалить косточки из персиков, разрезав его напополам. Выжать сок в соковыжималке на второй скорости. С помощью пресса для цитрусовых и той же соковыжималки, отжать сок из лимонов. Смешать два сока.

Желатин развести 500 мл теплой воды и дать немного набухнуть. Подогреть его, не доводя до кипения в течение 20 минут.

Влить сок, перемешать. Дать остыть и поставить в холодильник застывать, разлив по формочкам
источник-http://cooking.lady.mail.ru