Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Шедевр генной инженерии:Розовый волшебный ананас!

Компания Del Monte Fresh Produce, одна из ведущих поставщиков продуктов питания в мире, десять лет потратила на то, чтобы задумка о розовом ананасе наконец начала приносить прибыль.

[показать]

И вот, почти свершилось, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США разрешило начать продажу нового фрукта.

[показать]

Первый розовый урожай созревает на плантациях Коста-Рики и Гавайев, а медиа-пространство постепенно заполняется фотографиями необычного лакомства — приманки для гурманов.

[показать]
Как же удалось сделать ананас розовым?

Он сам таким вырастает — после того, как ученые подкорректировали его генетический код, в итоговом продукте изменился баланс двух ключевых веществ, бета-каротина и ликопина.

Изначально в ананасе было много ликопина, поэтому его мякоть желтоватая.

А вот в помидорах больше каротина, поэтому они красные.

Генетики перераспределили пропорции естественных красителей и теперь в ананасе столько же каротина, сколько и в арбузах — вот он и стал розовым.

Но остался безопасным для употребления в пищу.

[показать]
Растет розовый ананас также, как и обычный, отличаясь разве что цветом кожуры — мягкого розового оттенка.

В нем содержатся те же самые вещества и витамины, что в оригинальном продукте, но на вкус он должен быть слаще прародителя.

[показать]

Первая партия розового лакомства, вероятно, поступит на прилавки во второй половине этого года, если судить по размерам плодов на фото с плантаций.

Сколько может стоит розовый ананасик по-первой, на пике интереса — остается только догадываться.

И пусть пока этот фрукт менее известен, чем, скажем, фиолетовый картофель и вышеупомянутые мини-киви, розовые ананасы, безусловно, реальны.

[показать]

Знаменательно еще то, что они известны как "Rosé" (мило, правда?) и абсолютно розовые внутри благодаря розовому пигменту ликопину.

Более того, "Del Monte" утверждает, розовый ананас слаще, поэтому на нем имеется новая этикетка с надписью «более сладкий ананас с розовой мякотью».

[показать]

Источник