Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Слоенный салат с языком
Слоенный салат с языком
Слоенные салаты, Вам нравятся? Мне очень и поэтому найдя рецепт этого салата решила предложить и Вам. Если нравятся такие варианты салатов, то берите рецепт и приготовьте. В рецепте этого салата, как ингредиент дается говяжий язык, но можете заменить его свиным языком, если желаете. Я всегда так делаю, потому что он не всегда есть в магазине, а и свиной язык быстрее можно сварить. Решение за Вами.
Ингредиенты:
- говяжий язык - 600 г
- маринованные корнишоны - 6 шт.
- твердый сыр - 100 г
- грецкие орехи - 50 г
- яйцо - 3 шт.
- картофель - 3 шт.
- красный лук - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- майонез, перец, соль - по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в мундире и после очистить от кожуры. Натереть на крупной терке. Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать на маленькие кубики. Корнишоны нарезать небольшими кружочками, а репчатый лук мелко нашинковать.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Говяжий язык нарезать на маленькие кубики. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде без растительного масла, дать остыть и измельчить. Все ингредиенты готовы, можно приступить к формированию слоев:
- первый слой - выложить тертый картофель, смазать майонезом, при необходимости посолить и поперчить;
- второй слой - мелко нарезанный красный лук;
- третий слой - ½ часть отварного языка, смазать слой майонезом, при необходимости посолить и поперчить;
- четвертый слой - болгарский перец, смазать майонезом;
- пятый слой - кружочки корнишонов, при необходимости посолить и поперчить;
- шестой слой - тертый сыр, покрыть майонезом;
- седьмой слой - оставшийся отварной язык;
-восьмой слой - тертые яйца.
Готовый салат с языком украсить измельченными грецкими орехами и поставить в холодильник для пропитки салата.
Приятного аппетита!