Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение

Торт с творожно-клубничной начинкой

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

- 200 г муки

- 80 г маргарина

- 4 ст л сахара

- 1 яйцо - щепотка соли

- разрыхлитель 1 ч.л Для начинки:

- 500 г творога

- 300 мл сливок

- 400 гр клубники + 300г для

украшения

- 100 г сахара - пакетик внильного сахара

- 20-25 г желатина

Приготовление:

1. Для приготовления песочного теста

растереть слив.масло с сахаром.Муку

смешать с разрыхлителем просеять в

масло,добавить яйцо и соль. Замесить

тесто,поставить на 30 мин в

холодильник.

2. Нагреть духовку до 200гр.

Разъемную форму смазать маслом.

Тесто раскатать и выложить в

форму.Выпекать 15 мин. Дать остыть.

3. Желатин замочить.Творог

перетереть, добавить сахар и ванильный сахар. Клубнику

вымыть,просушить. Сделать пюре (из

300г). Соединить с творогом.

4. Замоченный желатин подогреть не

доводя до кипения,остудить. Взбить

сливки, соединить с творожной массой, добавить желатин, и хорошо

перемешать. 100г клубники порезать

и добавить в крем. Поставить в

холодильник на 1 час.

5. Выложить на тесто.Украсить торт

клубникой. Поставить охлаждать в холодильник на 3-4 часа.

 

Еще рецепты из творога:

 

Творожные коржики

 

Творожный рулет с маком

 

Вкусные творожные батончики-трубочки

 

Творожный пирог