Подготовить продукты.
Сливы аккуратно разделить на половинки и убрать косточки.

Тщательно перемешать оливковое масло, сахарную пудру, щепотульку перца и соли и бальзамик (я делала вспенивателем для молока, а можно влить в баночку, закрыть крышкой и потрясти).
Вылить маринад в плоскую тарелку.
Выложить сливы срезом вниз и оставить на 30 минут.

В сливочный плавленый сыр выдавить чеснок, добавить майонез и хорошо перемешать.

Выложить в кондитерский мешок или выкладывать ложкой.

Сливы вынуть из маринада, немного обсушить бумажным полотенцем.
Каждую половинку слив разрезать еще пополам.
Взять в руку сливу цветком.

В середину выдавить крем и поставить на блюдо для подачи.

Подаем, украсив листиками зеленого базилика и мяты, грецким орехом.
Очень вкусно есть вместе с маленьким листиком мяты или базилика - здесь мнения разделились)