утром смотрела по телеку передачу по кулинарии и там показали рецептик...даааа...слюнки у меня так и потекли...вооот...сбегала я в "Ленту" купила охлаждённой куриной печени килограммчик, перца сладкого разноцветного и скорей домой готовить...Получилось оЧЧЧЧень вкусно)))Мы с мужем уже "смолотили" весь ужин за обе щёки:)
Как готовила:
поджарила лук 2 штуки и туда перец 2-3 разного цвета,потом 3-4 ложки вкусного кетчупа туда, жарить недолго-5 минут.
[700x525]
На другой сковороде поджарила3-4 минуты порезанную куриную печень на растит. и сливоч. пополам масле.
[700x525]
[700x525]
Потом овщи добавить в сковороду с печенью, подсолить,поперчить, добавить специи( нельзя класть лавр)-я положила семена кумина(аир), можно то что нравится (н-р тимьян ) и всё ещё минут 5-7 потушить под крышкой.
ВСЁ.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Подать с отварными макаронами. ВкУсНооооо))))
[700x525]
[700x525]